GameOver.Ge

სამი ქვაბი ან ცერბერი.

ცერბერი კაი ვარიანტია :D

სამ ქვაბს რო ადუღებ სამი კვერცხის მოსახარშად, გატეხილს რო ყრი ძმრიან წყალში და ამიღების მერე მაკრატლით რო აძლევ ფორმას, არ უნდა გეგონოს რო პროსტა გაფცქვნა იყო ყ*ლეობა ))

სამ ქვაბზე და მაკრატელზე რა გითხრა, მარა მე ჭამისას ჩალიჩს მირჩევნია მომზადებისას ჩალიჩი.

ქათმის ფილე და კარტოფილი შევწვი ცოტათი, მერე დავამატე ბლომად ნიორი, 1 სტაფილო და ცოტა Ginger/კოჭა https://draxe.com/wp-content/uploads/20 ... HEADER.jpg
მერე დავასხი წყალი, მაკარონი ჩავყარე და 1 გალინა ბლანკას ქათმის კუბიკი. ერთი 15 წუთი ვხარშე.
იმენა ჯიგრული სუპი გამოვიდა ნივრის, ქათმის და Ginger გემოთი. თან გაციებული ვარ 1 კვირაა და იმენა მოიტანა.
ქათმის ბულიონით ალბათ ბევრად თესლი გამოვა.

შეწვით იმიტო შევწვი თავიდან რომ არ მევასება მოხარშული ხორცი დიდად + ასე 30 წუთი უნდა მაქს და ხარშვით ბევრად მეტი:D

აზრიანი ფოკუსები https://www.facebook.com/FirstMediaBlos ... 7863150885

ზაფხულში დავუმუღამე პამიდორის "სოუზს".
ბლომად ნიორს და ცოტა ხახვს ზეთში ერთი ორი წუთი ვწვავ, მერე კუბიკებად დაჭრილ პამიდორს ვაგდებ და ცოტა შესქელებული წვენი რო დაიდება ვთიშავ. მერე კარაქის ნაჭერს ვაგდებ შიგნი რო გადნეს და რამეს ვუმატებ კიდე. ჯინჯერს, რეჰანს ან "კარის" ინდური ვეში როა.

მოსასხმელადაც შეილება გამოყენება ბრინჯზე ან რამეზე და ასევე პროსტა ჩვეულებრივ ვეშებს დაუმატო. მაგალითად შემწვარ ქათამს რო ტაფაზევე დაამატო ნიორი და მერე პამიდორი ეტც. მაგ წვენში შეიწვება.

კვერცხები.
https://www.youtube.com/watch?v=qWAagS_MANg
პახმელიაზე გამოსასვლელად ბურბონიან უმ კვერცხს რო ხევ კი უნდა იყოს თვალის ახელვის მომენტი რო დაანებო მაგდენ სმას თავი.

მექსიკური კარტოფილის სოუზის რეცეპტი გავაძრე მგონი მაგარი გემრიელი გამოვიდა.
არაჟანი, მაიონეზი, ცოტა მდოგვი, კეჩუპი, მარილი, პილპილი, დაფქული წიწაკა (ჩილი ან კაენი ან ორივე), კარი (ინდური curry) და რამე უნდა მჟავიანი. სოიოს სოუზი უხდება ყველაზე მეტად მარა ლიმონი ან ძმარი მოსულა. უნდა აურიო კარგად და გამოდის თემა. კარტოფილთან პიზდეცია.

დოზირება დაახლოებით
1.5x არაჟანი
1x მაიონეზი
0.7x კეჩუპი
0.3x მდოგვი

თბილი ჭაჭით უნდა დალიო უმი კვერცხი პახმელიაზე ))

მექსიკურის საწებელი არა, მაგრამ ბრაზერჰუდში აქვთ ძალიან მაგარი საწებელი, აჯიკა + მაიონეზია მარტო და რამდენიც ვცადე, ვერ გავაკეთე ეგეთი კარგი. :დ

საკაიფო გამოდის, მაგრამ მაინც ისეთი არა, მაგათ რომ აქვთ. :დ

რამე მჟავე და რამე სპეცია არის ხოლმე როგორც წესი "სეკრეტ" ინგრედიენტი. მგოგვი, სოიო, კიტრის მწნილის წვენი და ეგეთები ცადე :D სპეცია არ ვიცი არ მახსოვს მაგათი საწებელა.

აუ გოსთას ქუქინს უნდა გამოვეხმაურო https://coub.com/view/1w0x48

პიტნის ჩაი თურმე წნევას აგდებს და ბევრი არ შეიძლება.
ამიტომ სხვა ტაქტიკას მივმართე. ხილის ცივი ჩაი. ნუ უფრო კონკრეტულად კენკრის ჩაი.


ჩვეულებრივი დასაყენებელი ჩაი შავი, ერთი ორი ლიმნის ნაჭერი და რამე ხილი/კენკრა. მერე ცხელ წყალს ვასხამ და რო გაცივდება მაცივარში. მეორე დღეს მეძრობა ცივი ჩაი რო იყიდება ზუსტად ეგეთი გემოს ვეში პროსტა შაქრის და ქიმიის გარეშე. ნუ შაქრის გარევაც შეილება თუ ტკბილი გინდა.

ჰაი https://imgur.com/a/xWDYz3p

დასაორთქლი სეტკა ვიპოვე სახში https://i.imgur.com/puRIOki.jpg

შენ მემგონი მალე ერთი 4 5 მაგიდიან რესტორანსაც გახსნი :) მაგარ ვიდზეა

დილა მშვიდობისა https://i.imgur.com/JanFbpd.jpg

გორდონ რამზის რეცეპტით შევიწვი (Scrambled) კვერცხი ძაან მაგარი გამოდის.
ტაფას აცხელებ კარგად მაღალ ცეცხლზე. კარაქის ნაჭერი ცხიმად. კვერცხს ტაფაზევე დაახლი. ნახევარი წუთი ჯოხით ურევ ტაფაზე ცეცლზე, ნახევარი წუთი გამორთულ ცეცლზე ურევ და მზადაა. (ჯოხით რო თქვეფ/ურევ ტაფაზევე ყველაფერი ხვდება ცხელ ტაფას და მალე იწვება)
მარილს აყრი თეფზე(!), პილპილი, ცოტა არაჟანი და იმენა 1 წუთში კერძს იღებ. არაჟნით და პილპილით ეგრევე საკაიფო გემო ეძლევა.